Nadbytky soli byly zjištěny i u dětí, které byly kojeny a dokrmovány pečlivě připravovanou domácí stravou. Jak je to možné? Přestože rodiče dětem stravu většinou nedosolují a vybírají potraviny svým složením pro danou věkovou skupinu vhodné, podceňují často jeden důležitý fakt – skryté soli v potravinách a některých hotových jídlech.
75 % konzumované soli pochází v potravě dětí z průmyslově zpracovaných potravin (jako např. z pečiva, šunky, tavených sýrů nebo kečupu), asi 15 % je přidáváno během přípravy jídla a jen 10 % je obsaženo v přírodních surovinách (zdroj: Poradenské centrum Výživa dětí).
8 potravin, kde byste sůl nehledali
Soli je v některých potravinách opravdu bohatě a doporučení jsou s ohledem na zdravotní dopady nadměrného příjmu soli (a sodíku) zcela jiná pro děti a dospělé. Světová zdravotnická organizace doporučuje dospělým konzumovat méně než cca 5 g soli denně (odpovídá maximálně cca 2 000 mg sodíku). Pro děti je tato dávka podstatně nižší.
| Věk | 0-6 měsíců | 7-12 měsíců | 1-3 roky | 4-6 let | 7-10 let | 11-14 let |
| Doporučená denní dávka sodíku | 100 mg | 180 mg | 300 mg | 410 mg | 460 mg | 510 mg |